根据 联合国粮食及农业组织（FAO） 的最新报告，肉类价格指数 上涨了 0.7%，标志着 连续第八个月上涨。

这是自 2021 年以来最长的增长连续期，主要原因是 牛肉需求强劲 和 全球供应紧张。

 

牛群减少，价格上涨

在 美国，牛群数量降至 数十年来的最低水平。

这不仅推动了国内肉类价格上涨，也 增加了对进口的依赖。

根据 FAO 数据，由于 国内供应有限 和 价格差异有利，美国增加了从 澳大利亚 进口肉类的数量。

与此同时，巴西 的价格也有所上涨。

国际需求强劲和出口机会扩大推动了该国肉类市场价格上涨。

然而，美国实施的 新贸易关税 在一定程度上限制了巴西的市场准入。

 

墨西哥的疾病威胁与羊肉价格上涨

FAO 警告称，最近在 墨西哥 发现的害虫 “新世界蛀螺虫（New World screwworm）” 对畜牧业构成真实威胁，这增加了全球供应链的不确定性。

同时，羊肉价格 也在九月上涨，推动肉类价格指数总体上升。

 

唯一出现增长的主要食品部门

根据 FAO 报告，九月份 谷物、植物油、乳制品和糖类 价格均有所下降。

肉类是 唯一出现价格上涨的主要食品类别。

这一趋势表明，尽管食品市场总体趋于稳定，肉类仍然是战略性商品。

 

全球通胀压力增加

肉类价格持续上涨重新引发了 全球通胀担忧。

欧洲央行（ECB） 表示，食品价格上涨速度超过整体通胀，削弱了消费者的 购买力。

英国零售联盟（British Retail Consortium） 也指出，劳动力和能源成本上升显著增加了农民的生产成本。

 

对市场参与者的警示

分析人士认为，全球肉类价格 在近期内不太可能稳定。

随着 美国和巴西畜牧潜力下降 以及 持续的气候风险，预计价格将在年底前保持高位。

专家警告称，这种持续上涨对 低收入国家的粮食安全 构成直接威胁，同时影响 全球数百万人的日常消费预算。

来源：

Bloomberg – “Global Meat Prices Extend Rally to Record on Tight Beef Supplies”

🔗 https://www.bloomberg.com