Costa de Marfil, el mayor productor mundial de cacao, enfrenta serios problemas de calidad en sus exportaciones. Los exportadores están devolviendo grandes cantidades de granos de cacao que llegan a los puertos debido al moho y a las altas tasas de desperdicio.

Presión en el suministro y envíos rechazados

Según fuentes cercanas al mercado, aproximadamente el 65% de los camiones (cada uno transportando entre 30 y 60 toneladas de granos de cacao) están siendo devueltos. Esto complica aún más el suministro en un momento en que el mercado ya espera un superávit.

A pesar de que han pasado más de dos semanas desde el inicio de la temporada principal de cosecha 2025–2026, los problemas de calidad persisten. Las fuentes informan que los envíos contienen en promedio 110 defectos por cada 100 gramos, superando el requisito oficial de Costa de Marfil de 90–100 defectos por cada 100 gramos.

Granos pequeños y contaminantes adicionales

El tamaño de los granos de cacao es un indicador de calidad. Los granos más pequeños requieren más procesamiento y, por lo tanto, tienen un menor valor en el mercado.

Factores que agravan el problema incluyen pequeños tallos, piedras y residuos del tejido que conecta los granos con la vaina. Estos contaminantes no solo reducen el valor del producto, sino que también aumentan el riesgo de daños en el equipo de procesamiento.

Aumento de precios y mezclas riesgosas

El gobierno de Costa de Marfil ha aumentado los precios para los agricultores para fomentar que más granos lleguen a los almacenes. Sin embargo, esta medida podría tener efectos no deseados: los agricultores y los intermediarios podrían mezclar granos de menor calidad con la nueva cosecha principal antes de enviarlos a los almacenes.

Esto podría reducir aún más la calidad general y aumentar la tensión en el mercado.

Experiencias pasadas y riesgos actuales

Durante la temporada 2024–2025, Costa de Marfil ya enfrentó problemas de calidad. Incluso Cargill Inc. tuvo que suspender temporalmente el procesamiento del cacao porque las altas tasas de desperdicio reducían la productividad y representaban un riesgo para la maquinaria.

Los mismos problemas se están repitiendo en la temporada de cosecha principal de este año, lo que constituye una seria advertencia para los inversores y productores que monitorean el suministro mundial de cacao.

Los expertos señalan que, en el contexto del superávit esperado y el aumento de los precios, el problema de calidad podría causar perturbaciones del mercado a corto plazo y afectar la fiabilidad del suministro a largo plazo.

Fuente:

Bloomberg — “Ivory Coast Exporters Reject Cocoa Beans Over Poor Quality”, 2025

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